Con el frío que hace estos días en toda España solo apetecen recetas reconfortantes que nos ayuden a entrar en calor tras una vista por una ciudad o pueblo de montaña con la familia. Y justo este mes de enero empieza en el destino de turismo familiar de Segorbe (Castellón) una jornada gastronómica sobre la olla y esos platos de cuchara, que además de nutritivos, como bien saben nuestras abuelas, nos hacen sentir de maravilla. Son platos sabrosos y fáciles de digerir, donde podemos degustar estos platos con otros productos naturales de la tierra como el magnífico aceite, el jamón o el embutido de estas tierras de montaña del Alto Palancia.
Y es que este tipo de platos tradicionales que se hacían en las familias nos traen momentos de la infancia en los que nuestra madre y abuela nos ofrecía un buen caldo, puchero, olla o cocido cocinado tras horas de trabajo con los mejores productos de la tierra y cariño.
En esta línea de querer saborear platos tradicionales se han puesto de acuerdo en Segorbe del 8 al 28 de enero 7 restaurantes expertos que cuidan con mimo y cariño esos platos y esos productos autóctonos para deleitarnos, especialmente con la Olla Segorbina, donde además han pensado en menús de degustación para adultos y para niños
Pero Segorbe merece no solo la visita de las familias a sus restaurantes que presentan platos tradicionales para todas las edades, ya que aprovechando estas jornadas gastronómicas podemos descubrir el rico patrimonio, histórico y artístico que tiene Segorbe. Para ello aprovecha el dia o fin de semana y acércate a la Oficina de Turismo donde te explicarán todos los recursos turísticos que puedes visitar en el municipio Todo ello dentro de un entorno natural ideal para ir con niños rodeado de dos parques naturales (Sierra Calderona y Espadán), la via verde de Ojos Negros así como del paseo de Sopeña, fuente de los 50 Caños y el Manantial de la Esperanza.
Si te interesa el Ayuntamiento ha previsto unas visitas guiadas “Segorbe Esencial”, incluyendo la entrada al Centro de Interpretación de la Entrada de Toros y Caballos, Museo Catedralicio, Segorbinos Ilustres, Centro de Interpretación de las Torres Medievales y Museo del Aceite todo ello acompañados por un guía oficial de turismo, que explica al grupo durante toda la mañana tanto el Conjunto Histórico Artístico como la historia de la ciudad. Las visitas guiadas serán los domingos: 14 y 28 de enero a partir de las 10 h 30’ previa reserva en telf. 964713254.
Bueno como veis enero es buen momento para disfrutar con la familia de los pueblos del interior de Castellón, disfrutando y saboreando de su rica gastronomía, de sus museos, parajes naturales y paisajes del Mediterráneo.
